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En el verano los rumores no se toman vacaciones. Veamos qué pasa en Rosario, quiénes viajan en busca de nuevas experiencias y quiénes se quedan a concretar proyectos.
Ya está lista, y en uso, la nueva carta de VQV. Se hizo esperar pero, según comentan, Sebastián Nuñez la dejó lista antes de partir a sus ansiadas vacaciones por Europe. Otro que se va pronto al viejo mundo es el archiconocido chef, que ahora también te deja helado, Marcelo Megna; según rumores escuchados por el Paseo del Siglo, estaría preparando sus valijas para partir en febrero, no precisamente para San Valentín sino para disfrutar del Carnaval de Venecia.
Quien duda de su viaje a cocinar por las playas del este uruguayo es Luciano Nanni, debido a que las obras de su nuevo local vienen un tanto demoradas.
Otros que viajan, pero más cerca ya que van a Buenos Aires, son los productores del noticiero gastronómico de Cablevisión “R20/07”, quienes piensan desarrollar, en un futuro muy cercano, un formato similar al local para el sistema de TV por cable a nivel nacional.
Uno que se agranda y unifica, ya que la familia Cura está por comenzar las obras de una mega cocina centralizada de alta tecnología para poder atender la gran demanda que han tenido en los últimos tiempos. Según algunos sondeos la empresa de Catering de Martha Cura habría duplicado sus servicios y comensales durante el 2007 (respecto del año anterior), un gran logro y con calidad.
Augusto Saracco para ViaGourmet |
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