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Escrito por Claudia Caprile
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jueves, 29 de noviembre de 2007 |
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Ya sobre el fin de este 2007, y a un mes de recibir al 2008, los rumores van tomando color y calor (y cómo!). Ante la avalancha de potenciales consumistas y compradores compulsivos que genera la llegada de Navidad y Año Nuevo, las vinotecas de Rosario comenzaron una encarnizada lucha por seducirlos. La baja de precios de ciertos vinos (algunos muy notorios) en las vinerías, presagia un combate cuerpo a cuerpo que se irá intensificando hacia mediados de diciembre. Será cuestión de recorrer y comparar para hacernos un interesante surtido de bebidas para las fiestas.
En este mismo clima veraniego Takó Sushi inauguró su propio jardín japonés, espacio para disfrutar del sueño de una noche de verano bajo las estrellas y con alguna especialidad de la cocina japonesa. Hablando del tema de espacios gastronómicos con platos orientales, los restaurantes Etnicos de la ciudad parece que están más conectados que nunca, creemos que no pasará mucho tiempo para que veamos alguna sorpresa especial. Termina el año y también concluyen etapas, ciclos y concesiones…Por la zona de La Fluvial de Rosario no sabemos aún si un distinguido restaurante seguirá en las mismas manos o cambiará de dueños, habrá que estar atentos para ver qué rumores trae el río cuando suena. Y también comienzan ciclos, como el del Restaurante Mercurio, que reabrirá sus puertas en marzo, con grandes reformas. Esperaremos ansiosos ese momento. El verano recién comienza. Veremos cómo termina. Por lo pronto tendremos que echar un manto fresco para aliviar estos acalorados rumores. Y hablando de fresco…Novedad absoluta!! Otra actividad del conocido chef rosarino que atiende los fuegos del restaurante, conduce programa de cocina en TV e imparte enseñanza en instituto gastronómico. Ahora también será modelo publicitario del alimento más frío producido en Rosario. En los próximos días las carteleras callejeras de todo el país lo tendrán de protagonista. Quedaremos helados? Claudia Caprile para ViaGourmet |
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