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Salsa de yerba mate
Ingredientes
3 cucharadas
Yerba Mate
1 copa
agua
c/n
sal
1/2 copa
Vino blanco
cáscara de 1/2 limón
20 gr
Manteca
c/n
perejil
c/n
crema
1 cucharada
miel
Dificultad:
Baja
Vegetariana:
Sí
Hits:
84
Puntuación:
Nº de votos
Fecha creación:
11.septiembre.2008
Autor:
Alejandro Rafael Florentín
Descripción
Esta es la salsa de la receta ganadora en la categoría de plato principal del Concurso Nacional de Gastronomía Sabores de la Yerba Sabores de Mi Tierra.
Instrucciones
Procesar la yerba, colocar en unan sarten la manteca, las cáscaras de limón y la yerba, cocinar unos minutos luego agregar un poco de agua y el vino blanco y la miel, seguir cocinando y por ultimo agregar la crema y el perejil picado finamente, filtrar la salsa.
Puntuación receta
1 (Mala)
5 (Buena)
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