Libro de recetas Categorías » Sopas Últimas recetas añadidasRecetas más vistas Recetas mejor valoradas Sopa de ostras    Ingredientes   4 Ostras frescas 100 gr Manteca 2 dientes de ajo c/n cilantro picado c/n sal c/n pimienta negra Dificultad: Baja Vegetariana: No Nº de comensales: 2 Tiempo de preparación: 10 (minutos) Tiempo de cocción: 15 (minutos) Hits: 1124 Puntuación: 4,00 (1 Votos) Fecha creación: 08.enero.2008 Autor: Sugerencia de Alejandro Martínez Ledesma Descripción   Sencilla y suculenta, esta sopa despertará pasiones. Instrucciones   Lavar las ostras, sin abrirlas. Una vez limpias, abrirlas y colocarlas en medio litro de agua (es importante conservar el agua que se halla dentro del molusco). Fritar el ajo en la manteca hasta que se dore. Agregar una pizca de pimienta negra. A fuego bajo, colocar las ostras con la valva hacia arriba, dejando que el molusco se cocine al vapor de la manteca por el términio de tres minutos. Dar vuelta las valvas y agregar el agua del remojo de las ostras y dejar cocinar por cinco minutos más. Picar el cilandro y salpicarlo por arriba de las ostras y su caldo. Notas   Consejos: cuidado al abrir las ostras, éstas están adeheridas firmemente. Utilizar un metal sin filo. También se le puede agregar limón a las ostras una vez cocinadas, pero sólo unas gotas. Esta receta es sencilla, económica y sumamente rica. Es ideal acompañarla con un buen blanco seco. Puntuación receta 1 (Mala) 5 (Buena) Enviar a un amigo Por favor, regístrese primero ... Ricettario by Vamba

Recordarme     Olvidó su contraseña? | > Registrarse Últimos Comentarios Más Leídas Comida de altura El lugar muy singular, me gusto, la comida muy bue Porta cuchillo vodoo hola no sabes si se puede comprar en argentina por Mi gran frustración griega 100% típico de la gastronomía rosari Lo bueno, lo feo y lo malo de un restaurante No hay muchos en lugares en Rosario que reunan cie Conmoción en el mundo gastronómico Muy bien la nota, asi es como se debe hacer, en Ro Rumores en la cocina Comienza Expo Horest BA 08 Un museo de chocolate Cinco motivos para no comer bien Los menores de 30 eligen el vino Qué te molesta más en un restaurante? Las mesas chicas Las sillas incómodas La mala iluminación Los baños en pobres condiciones El ruido ambiente