Inicio Recetario

Libro de recetas Categorías » Plato principal Últimas recetas añadidasRecetas más vistas Recetas mejor valoradas Pasta alla Norma    Ingredientes   500 gr pasta c/n salsa de tomates 2 berenjenas 200 gr queso ricotta 200 gr queso peccorino c/n albahaca fresca Dificultad: Baja Vegetariana: No Nº de comensales: 4 Tiempo de preparación: 15 (minutos) Tiempo de cocción: 20 (minutos) Hits: 727 Puntuación: 2,25 (4 Votos) Fecha creación: 24.noviembre.2008 Autor: claudia Descripción   Este plato mítico de la cocina siciliana es ya tan famoso cómo la ópera de Bellini. Instrucciones   Cortar en cubitos las berenjenas, y freírlas en abundante aceite caliente hasta que se doren. Ponerlas a escurrir en un colador. Hervir la pasta en abundante agua con una cucharada de sal. Colar cuando la paste se encuentre al dente. Repartir en platos hondos una o dos cucharadas de ricota fresca, agregar la pasta, condimentar con salsa previamente calentada, cubrir con abundante cubos de berenjenas fritas y finalizar cubriendo el plato con el queso peccorino rallado. Disponer de la albahaca sobre el plato finalizado para darle un toque decorativo. Puntuación receta 1 (Mala) 5 (Buena) Enviar a un amigo Por favor, regístrese primero ... Ricettario by Vamba

Recordarme     Olvidó su contraseña? | > Registrarse Todas Casa de Té/ Pastelería Delivery Heladerías Autoservicios Bares Café Bar Café Literario Cantinas Casas de Pastas Chopperías Cocina Etnica Comidas Rápidas Crêperie Parrillas Pescados y Mariscos Pizzerías Restaurantes Restaurantes Gourmet Restaurante-Cantina Restaurante-Parrilla Resto-Bar Tenedor Libre Todas Fray Luis Beltrán Funes Granadero Baigorria Perez Pueblo Esther Ricardone Rosario Victoria Villa Gobernador Gálvez Todas Alberdi Arroyito Centro Costanera Centro Costanera G. Baigorria Costanera Norte Fisherton Fray Luis Beltrán Funes Granadero Baigorria- Costanera Islas de Rosario Junto al Río La Florida Macrocentro Noroeste Norte Oeste Perez Pichincha Pueblo Esther Refinería Ricardone Rosario Santa Fe Sur Sur- Oeste Suroeste Victoria Villa Gobernador Gálvez Zona Noroeste Zona Oeste Zona Sur Todos Asador Asador a las brasas Asador criollo- Granja temática Asador criollo. Horno de barro. Bar Bar & Brunch Bar de Tablas y Picadas Bar- Pizzería Brasería Cafetería y cocina de autor Cafetería, barra de tragos y restaurante Cafetería. Cocina Gourmet Cantina bailable Carnes asadas Carnes asadas, pastas caseras. Casa de té - pastelería Cervezas Cervezas artesanales Chill-out Bar Cocina afrodisíaca. Platos de autor. Cocina Arabe Cocina asturiana Cocina de autor Cocina española, italiana y criolla. Cocina Etnica Cocina Griega Cocina internacional Cocina internacional y parrilla Cocina mediterránea Cocina mediterránea e internacional Cocina mediterránea y platos de autor Cocina Mexicana Cocina norteña Cocina tradicional española Cocina, asador, bebidas Cocinero Gourmet Comida Italiana Comida Mexicana Comidas caseras Comidas rápidas Confitería Copetín para fiestas CORDERO Y ASADO ANCHO A LA ESTACA Delivery comida japonesa Empanadas Especialidad Carnes a las brasas y a la estaca Especialidad carnes asadas en horno a leña Especialidad en carnes no tradicionales Especialidad en pastas caseras Especialidad en pastas y conejo Especialidad en pescado de río Especialidad en pescados Especialidad en pescados de río Especialidad en picadas y tablas Especialidad en pizzas a la parrilla Especialidad en tartas, tortas y pastelería. Fast Food Grill y pastas Hamburguesas Helados Helados artesanales Helasos artesanales Parrilla Parrilla gourmet. Comidas al horno de barro Parrilla y comidas caseras Parrilla, pasta, cocina de autor. Pastas Pastas caseras pastas y pizzas Pastas y pizzas caseras Pescado de río Pescados y mariscos Picadas Pizza a la parrilla Pizzas Pizzas a la parrilla Pizzas gourmet a la parrilla Platos al disco Pub argentino Pub Irlandés Restaurante temático Restaurante vegetariano Rotisería Sushi Sushi bar Sushi Libre y Sushi a la vista Sushi y cocina de tendencia asiática Tapas Tapas y picadas Tapas y platos elaborados. Tapas, cocina mexicana e internacional Thai grill / Cocina de origen / Cocktail Bar Variedades de picadas, sandwiches y tablas Últimos Comentarios Más Leídas The London International Wine & Spirits buen clima tranki y con toda la onda ;)buen lugar, Rumores rosarinos con buena sazón Muy rico todo, los mozos exelentes personas. El te Expolivo 2010 en Catamarca Como en ediciones anteriores Información + Restaurantes de Rosario recomendados Diego y Felipe, muchas gracias por sus comentarios La Fainá: una receta rioplatense por adopción Si quisiera hacer el faina, reemplazando una peque Restaurantes de Rosario recomendados Señalar con los cubiertos Enoteca Rey de Copas cumple 45 años Cerveza Antares Wee Heavy añejada en roble Día de la secretaria en City Center Rosario