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Galletas de la fortuna
Ingredientes
1/2 taza
harina 0000
1 cucharada
almidón de maíz
1/4 taza
azúcar
50 ml
aceite de girasol
2
claras de huevo
1 cucharadita
agua de azahar
1 cucharada
ralladura de piel de naranja
Dificultad:
Media
Vegetariana:
Sí
Tiempo de preparación:
10
(minutos)
Tiempo de cocción:
7
(minutos)
Hits:
211
Puntuación:
5,00 (1 Votos)
Fecha creación:
10.octubre.2008
Autor:
Claudia Caprile
Descripción
Para finalizar una cena con un toque divertido, dentro de estas galletas podremos poner las frases que más nos gusten. Esta es una versión fácil.
Instrucciones
Escribir primero en un papel grueso las frases que deseamos poner dentro de las galletas. Recortarlas como rectangulitos y reservar.
Precalentar el horno a temperatura media (180° C).
Mezclar la harina junto con el almidón, el azúcar, el aceite, las claras, el agua de azahar y la ralladura hasta obtener una masa. Colocar la preparación por pequeñas cucharadas sobre una placa siliconada o asadera teflonada y extenderlas bien finas, dándoles formas de disco.
Cocinar durante 7 minutos aproximadamente o hasta que se doren. Retirarlas con la ayuda de una espátula.
En caliente colocar en el centro de cada disco uno de los papelitos, cerrar como una empanada y después enfrentar las puntas, dándole forma de media luna.
Notas
Hornear de a 2 ó 3 discos por vez, pues se enfrían rápidamente y quedan rígidos. Trabajar rápidamente.
Guardar en recipiente hermético.
Puntuación receta
1 (Mala)
5 (Buena)
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