Libro de recetas Categorías » Plato principal Últimas recetas añadidasRecetas más vistas Recetas mejor valoradas Pollo a la mostaza    Ingredientes   2 Filetes de pechugas de pollo 1 cda manteca 2 dientes ajo 1 taza vino blanco 2 cucharadas mostaza 250 gr crema de leche c/n harina c/n sal y pimienta Dificultad: Baja Vegetariana: No Nº de comensales: 4 Hits: 2338 Puntuación: 4,65 (17 Votos) Fecha creación: 08.enero.2008 Autor: Sugerencia del usuario gonzarosario@yahoo.com Descripción   La sugerencia de un plato clásico que nunca falla Instrucciones   1. Separas las pechugas y limpiarlas bien. Salpimentar. 2. En una sarten derretir la manteca y freir las pechugas. Retirarlas y apoyarlas en papel absorbente. 3. No limpiar la sarten. Agregar el ajo bien picado, y la mezcla del vino con la mostaza. Dejar reducir y agregar la crema. 4. Una vez hecha la reduccion agregar las pechugas de pollo y cocinas por 10 minutos. 5. Acompañar con papas fritas, papas al horno o papas noisette. Consejos: La harina es por si se quiere que la salsa sea mas espesa. Tambien puede usarse almidon de maiz. Notas   Un secreto: Para que el ajo no se queme con la manteca, luego de retirar las pechugas dejar enfriar 5 minutos la sarten, agregar el ajo y llevar al fuego bajo. Y obvio, al picar el ajo no olvidar partirlo por la mitad y sacarle lo que seria la "raiz" que es lo que hace que uno "repita" el ajo. Puntuación receta 1 (Mala) 5 (Buena) Enviar a un amigo Por favor, regístrese primero ... Ricettario by Vamba

Recordarme     Olvidó su contraseña? | > Registrarse Últimos Comentarios Más Leídas Comida de altura El lugar muy singular, me gusto, la comida muy bue Porta cuchillo vodoo hola no sabes si se puede comprar en argentina por Mi gran frustración griega 100% típico de la gastronomía rosari Lo bueno, lo feo y lo malo de un restaurante No hay muchos en lugares en Rosario que reunan cie Conmoción en el mundo gastronómico Muy bien la nota, asi es como se debe hacer, en Ro Rumores en la cocina Comienza Expo Horest BA 08 Un museo de chocolate Cinco motivos para no comer bien Los menores de 30 eligen el vino Qué te molesta más en un restaurante? Las mesas chicas Las sillas incómodas La mala iluminación Los baños en pobres condiciones El ruido ambiente