Libro de recetas Categorías » Plato principal Últimas recetas añadidasRecetas más vistas Recetas mejor valoradas Cordero patagónico a la antigua    Ingredientes   1 Gigot de cordero marcado hasta el hueso. c/n Mostaza antigua(con semillas) c/n Papas,cebolla,pimiento,zanahoria 2 cdas aceite a gusto Romero 1 vaso vino blanco seco c/n sal c/n pimienta negra c/n panceta ahumada cortada gruestita Dificultad: Media Vegetariana: No Hits: 1788 Puntuación: 4,71 (7 Votos) Fecha creación: 04.enero.2008 Autor: Sugerenvia del usuario Ciro Miceli Descripción   Esta sugerencia de Ciro combina sabores patagónicos y es especial para un grupo numeroso de comensales. Instrucciones   Salpimentar el cordero por fuera y por dentro. Untarlo generosamente con la mostaza, colocar entre rodaja y rodaja panceta ahumada, rodearlo de las verduras, a la que habremos salpimentado y colocado romero, en fuente para horno, previamnete aceitado. Regar con el vino (nos podemos dar el gusto de probarlo). Tapar con papel aluninio. Cuando esté tierno retirar el aluminio y dejar dorar y evaporar un poco los jugos que se forman. Servir bañado con el jugo de cocción. Notas   Consejos: Cuidado al retirar papel aluminio.Sale mucho vapor. Puntuación receta 1 (Mala) 5 (Buena) Enviar a un amigo Por favor, regístrese primero ... Ricettario by Vamba

Recordarme     Olvidó su contraseña? | > Registrarse Qué te molesta más en un restaurante? Las mesas chicas Las sillas incómodas La mala iluminación Los baños en pobres condiciones El ruido ambiente   Últimos Comentarios Más Leídas La noche de los supermercados: una Super noche poco gourmet mi querido Carlos El mejor sabor de helado del mundo? Coincido con vos Marisa, El Bodegón,es el l A cocinar con yerba! Maddalena es lo más!!!!;D ¿Sin jardín y sin sushi? muy lindo el barman peladito lo amo Cómo sobrevivir sin carne Concurrí el jueves pasado con dos amigos; l Décima Degustación Anual de Bodega Familia Zuccardi El encanto de la comida Thai La cena de Leonardo Da Vinci en Buenos Aires Arte con queso Estudiante de Rosario ganó el Concurso de Alta Cocina Santiago Graffigna