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Julia & Julie, una película que llega al cine para deleite de los amantes de la gastronomía y las buenas historias, pintando dos momentos culinarios especiales para dos mujeres.
Si bien poco conocidos en Argentina, los libros y programas de enseñanza de cocina en TV de Julia Child transformaron los hábitos gastronómicos de la familia norteamericana a partir de los años 60, y junto al desarrollo de la vitivinicultura en California sentaron las bases del impresionante crecimiento de la cultura de la buena mesa, que nos presenta hoy a Estados Unidos encabezando la movida gourmet del mundo con  chefs y restaurantes de primer nivel internacional, infinidad de revistas y libros sobre cocina y vinos, programas de TV que recorren el mundo y con los mejores exponentes del mundo gastronómico en Internet.
Para nosotros, la referencia inmediata de lo que fue Julia Child en USA estaría representada por los libros de doña Petrona C. de Gandulfo y, en una etapa posterior, el genial Gato Dumas.
Si bien la cocina de Julia Child hoy sería catalogada de “antigua”: uso abundante de manteca, ahora vapuleada por la era anticolesterol, y platos excesivamente calóricos, sus recetas todavía son utilizadas como referencia y sus libros se siguen vendiendo exitosamente.
En la película, actualizando la narración, la guionista y directora Nora Ephron efectúa un parangón del mundo de los 60 con el mundo moderno a través de la presencia de la otra protagonista, Julie Powell, una joven adicta a la cocina que decide realizar todas las recetas de uno de los libros de la Child durante un año y escribir un blog diario con sus experiencias culinarias.
Basada en hechos reales, el film nos hace participar de la vida de las dos protagonistas: el crecimiento de los lectores del blog de Julie va acompañando su esfuerzo por cumplir sus metas, y sus éxitos y fracasos se asemejan al esfuerzo de Julia por conseguir imprimir su primer libro, describiendo en la narración cómo la vida personal de cada una se transforma conjuntamente con su actividad.
La escenas que nos muestran a Julia Child, protagonizada por Meryl Streep, comprando frutas, verduras y carnes por los mercados callejeros de París o disfrutando de un lenguado a la belle meuniere en un bistró, son una expresión clara del amor por el arte de la buena mesa que impregna esta interesante obra.
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Ojo Crítico 
