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Un comentario que movilizó a muchos.
Vivimos en la época de la pluralidad y eso siempre es bueno. En la diversidad de los canales de comunicación está la riqueza de una sociedad. Y ahora, con la llegada de la Internet muchísimo más. Todos podemos escribir nuestras opiniones y leer la de los demás, postear en un foro, construir un blog y esa es una situación excelente.
Esa diversidad es lo que se procura promover desde ViaGourmet.com cuando se habilita al usuario a expresar sus críticas a las diversas propuestas gastronómicas y facilita la selección del futuro cliente a la hora de decidir dónde? Más aún, en muchos lugares del mundo, los restaurantes bien categorizados premian con invitaciones a los clientes que les hacen llegar sus críticas o inclusive contratan personas que se presentan como clientes para detectar fallas del servicio.
Y qué pasa por estos lares? Si una imagen vale por mil palabras, un pequeño comentario de un lector de ViaGourmet.com parece producir miles de imágenes de confabulaciones maléficas en el espíritu del titular del sitio criticado.
En nuestra experiencia, muchos de estos aspirantes a restaurateur en lugar de corregir los errores en la cocina, habitualmente prefieren enviar intimaciones judiciales, o amenazar con tales acciones a raíz de las críticas publicados por sus clientes, y por las dudas, castigar al mensajero (el medio) anulando toda orden de publicidad, si es que la tenían.
Y todo con una velocidad increíble, como ocurriera hace pocos días, en que se sucedieron numerosas llamadas del dueño de restaurante, sus agentes, sus amigos “influyentes”, etc. a las pocas horas de la publicación de la opinión de un usuario. En ese caso, como se trataba de una crítica impropia y agraviante, fue retirada por nosotros, por supuesto, también en forma inmediata.
Pero lo destacable es cómo ese comentario fue tan visto y leído en poco tiempo por tanta gente, lo que demuestra la potencia de Internet y sobre todo, fue una evidencia más que ViaGourmet.com es consultada permanentemente, día a día, siguiendo las novedades del mundo gastronómico y tomando referencias del mismo. Y eso, al menos....nos pone contentos y nos alienta a seguir por el mismo camino.
Carlos Jaskelioff para ViaGourmet
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Ojo Crítico 
