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Comida de Hospital |
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La comida de Hospital es siempre la más odiada. Un sitio de internet recolecta las experiencias gastronómicas de la gente en los centros de salud y sanatorios.
Estar enfermo u hospitalizado es una pesadilla. Y se torna aún peor cuando la comida que nos ofrecen no colabora en nada para levantarnos el ánimo. Ya sé lo que dirán, muchas veces no tenemos permitido comer nada fuera de una dieta estricta, que a veces no es más que caldo,arroz blanco o pollo hervido. Tal vez, si nos portamos bien, una gelatina.
Pero esto no es impedimento alguno para que esta simple comida sea además abominable. Comenzando por la presentación, donde algunos alimentos parecen estar literalmente masticados de antemano, deshechos y hasta ni se parecen remotamente a lo que deben parecerse. Y ni hablar muchas veces de la vajilla o los cubiertos.
Cuando a veces la gente tiene suerte de poder elegir lo que va a comer (dentro de las opciones disponibles) también comprueba que sigue siendo la clásica comida de hospital: sosa, incolora, inodora (o con ese olor a centro de salud).
Está bien, se comprende la situación. No estamos en un restaurante, sino en un hospital. Pero no por eso debemos sentir náuseas ante la charola de comidas que presentan (una auténtica galería del terror). Claro que existen las excepciones, lo que no hace más que confirmar la regla.
El sitio hospitalfood.tumblr.com invita a las personas a contar su propia experiencia gastronómica en un Hospital y subir fotos. Muchas quejas y reclamos que demuestran que en todos lados se cuecen habas (y no hablo de comida justamente). Confieso que algunas son hasta apetecibles (como en Japón, España y Australia), bien servidas y con color a comida. Nada de lo que se suele ver por estas latitudes.
Claudia Caprile para ViaGourmet
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Ojo Crítico 
