Las mujeres en el mundo del vino y la gastronomía están representadas por varias profesionales. En el Día Internacional de la Mujer, en el suplemento Ollas & Sartenes de Clarín las mujeres hablan de sus experiencias en este ámbito y su relación con los hombres.

Algunas reglas para comer con las manos deben ser tenidas en cuenta para disfrutar de uno de los placeres que nos permiten algunos platos.

El buen comensal en un restaurante es difícil de reconocer a simple vista, casi siempre está opacado por los que son malos (generalmente más escandalosos y notorios). Son como las brujas, no se sabe si existen, pero que los hay, los hay.

Existen ciertos detalles básicos que son los que alejan a los clientes de un restaurante. Ante la gran oferta de espacios gastronómicos los comensales eligen solamente a los que los tientan.

En el buen servicio en mesa la relación entre comensales y mozo es cuestión de un moderado balance. Ni mucho ni poco parece ser la premisa.

La barra de un bar es mucho más que un lugar para beber y comer, es un espacio de placeres tanto para comensales como para quienes trabajan en ella.