Tal vez esperamos más de lo que recibimos, y cuando no lo tenemos realmente no disfrutamos. Tomar con calma las fiestas favorece la digestión.

Ricardo Luque nos trae su ojo crítico de la fiesta de fin de año de Press Group. Como siempre, y con gran humor, no se le escapa nada.

En Japón se profesa verdadera veneración por la comida, tanto es así, que en Tokio encontraremos lugares donde se esconden autenticos magos de la cocina que pueden dar un nuevo sentido a las verduras hervidas o el pescado crudo, haciendo uso de las recetas que se han transmitido de generación en generación.

Impresionante, tirando manteca al techo...con todo, la Cámara de Supermercados y Autoservicios tuvo su gran fiesta anual, con un despliegue de artistas y sorteos extraordinarios.

Mi PDV (punto de vista) va desde dos ópticas: he sido gastronómico de profesión por lo cual conozco el ámbito desde el otro lado del mostrador y soy comensal crítico, aunque me conformo con las cosas nobles y no pretenciosas. A partir de ello puedo rever estas seis palabras que me sirvieron como título.

Entre las fuertes atracciones para el turismo internacional, la gastronomía es clave.