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Un Oscar a los mejores libros gourmand |
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Escrito por Claudia Caprile
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jueves, 09 de octubre de 2008 |
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Los Gourmand World Cookbook Awards o Premios mundiales de libros de cocina: un reconocimiento al sabor en palabras.
Desde 1995, los Gourmand World Cookbook Awards se celebran en distintas ciudades del mundo para premiar a las mejores publicaciones de libros de cocina. Fundado por Edouard Cointreau, este evento tiene un total de 58 categorías premiadas, 40 correspondientes a gastronomía y 18 a vinos.
Los libros que participan pueden ser propuestos por cualquier persona, un escritor , editor e inclusive lector de la obra, ya que no posee costo la inscripción.
Los objetivos que persiguen los Gourmand Wor ld Cookbook
Awards son recompensar y distinguir a aquéllos que cocinan con la palabra; ayudar a los lectores a encontrar a los mejores dentro de los 26.000 libros de
cocina y vinos que se publican cada año;
ayudar a los editores en posesión de los derechos internacionales a traducir y
distribuir sus libros de cocina y vinos; crear una oportunidad de acceder a los grandes mer cados en inglés, en
alemán, español o francés a libros editados en otras lenguas; aumentar el conocimiento y el respeto por los libros de gastronomía y vinos
que promueven la paz
.
Considerados por muchos como los Nobel de literatura gastronómica, estos premios se celebrarán en mayo de 2009 para elegir el mejor libro en cada categoría publicado entre el 15 de noviembre de 2007 y el 15 de noviembre de 2008. Cada año, los resultados son plasmados en eun gran libro, el Gourmand Yearbook, con los mejores del año.
¿Habrá algún argentino para 2009?
Claudia Caprile para ViaGourmet
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