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Fiestas de la cerveza y la hamburguesamiércoles, 07 de enero de 2009
Este fin de semana se celebran dos fiestas temáticas de gastronomía en distintos puntos del país.
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Se viene Madrid Fusión 2009miércoles, 07 de enero de 2009
Del 19 al 21 de enero lo mejor de la gastronomía se mostrará en el Palacio Municipal de Congresos, Campo de las Naciones de esta ciudad.
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Cuarta sucursal de Starbucks en Argentinalunes, 05 de enero de 2009
Contra todo pronóstico que vaticinaba que esta conocida cadena de café no sobreviviría en nuestro país, se acaba de inaugurar el cuarto local en Belgrano R....
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Nais Aquarium: comer junto a los peceslunes, 05 de enero de 2009
El pasado 3 de diciembre, superando todas las expectativas, se inauguró el primer restaurante acuario de latinoamérica.
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La ensaimada, un tesoro de Mallorcadomingo, 04 de enero de 2009
¿Quién puede resistirse a una tierna ensaimada, esponjosa y húmeda? Este manjar español ya tiene peso en todo el mundo.
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El secreto de la salsa Worcestershiresábado, 03 de enero de 2009
Más que salsa, este producto tan popular es un condimento, utilizado en tradicionales platos y tragos como el bloody mary.
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El mal uso del patio de comidaslunes, 05 de enero de 2009
Este sistema de servicio gastronómico tiene muchos adeptos por los bajos costos, productos del autoservicio. ¿Por qué la gente insiste en tomar ventaja de esto?
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Qué esperar en la cena de año nuevomiércoles, 31 de diciembre de 2008
Tal vez esperamos más de lo que recibimos, y cuando no lo tenemos realmente no disfrutamos. Tomar con calma las fiestas favorece la digestión.
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El discreto encanto del boxeadorjueves, 18 de diciembre de 2008
Ricardo Luque nos trae su ojo crítico de la fiesta de fin de año de Press Group. Como siempre, y con gran humor, no se le escapa nada.
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Escrito por EFE
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lunes, 25 de agosto de 2008 |
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Un valenciano entra en el Guinness con 365 helados de sabores como gambas o tortilla.
Un heladero valenciano que regenta su empresa en Cartaya (Huelva) ha entrado en el Guinness de los récords al elaborar un total de 365 tipos de helados diferentes, entre los que se alternan sabores típicos como chocolate o nata con innovaciones como pimentada, gambas al ajillo o tortilla de patatas.
Ricardo Muñoz tiene su heladería 'Los Valencianos' en la calle La Plaza de la localidad, en pleno centro, donde cada día elabora distintos tipos de helados "que tienen mucha aceptación", según ha explicado a Efe, aunque de toda la variedad, "uno para cada día del año", destaca el de "cotufa", un plato típico de la localidad con la base de una típica pimentada que ha convertido en helado.
Para elaborarla hay que tomar como base una pimentada a la que en la localidad se añaden elementos como tomate o huevo duro, y que, tras unas dos horas de preparación, se derivan a la "mantecadora", donde adquiere el frío necesario para convertirse en un helado.
Este original helado comparte vitrinas en la tienda con algunos típicos como leche merengada, turrón, crema o frutilla, y "dentro del apartado de los dulces" hay algunos innovadoras, como dulce de leche, tarta de galletas, o donuts, ubicados junto a los de chorizo, cruzcampo, o habas con choco, el plato típico de la capital onubense, también convertido en helado.
Destaca además el helado elaborado con tollos (un tipo de pescado) con tomate, gazpacho, ensalada rusa o tinto de verano.
Fuente: EFE
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