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El viernes pasado se inauguró una nueva temporada de Taura con un lunch a cargo de Martha Cura, en donde se disfrutaron las exquisiteces que caracterizan uno de los servicios de catering más importantes de la ciudad.
Con nuevas instalaciones, el Social & Restodance de Costanera Centro dio inicio a una temporada que promete las mejores noches de verano, con un exclusivo espacio VIP, nuevas barras, y una amplia pista de baile al aire libre.
El evento de apertura de la temporada 2008- 2009 de Taura contó con la presencia de una gran cantidad de invitados que vivieron esta noche desde las 23:00, hora en que comenzó el lunch, hasta la madrugada del sábado, disfrutando de un agradable espacio bajo las estrellas, la mejor música y una amplia variedad de tragos y bebidas.
Dialogamos con Diego Muñoz, uno de sus dueños, y nos adelantó las novedades para esta temporada de verano.
― ¿Qué perfil le quieren dar este año a lo gastronómico?
― Lo gastronómico tiene en realidad hace años un perfil que lo venimos llevando de la mano del managament Jorge Cura, que tiene que ver con distintas opciones y sectores que tiene el lugar. Puntualmente dividido en dos partes, todo lo que es comida para restaurante gourmet, todo lo que es parrilla, por otro parte lo que tiene que ver con sandwichería y pizzas.
― ¿Incluirán nuevos menúes a la carta?
― Este verano incluiremos en el sector VIP una barra con sushi, o sea que este va a ser la tercer opción que tendremos en lo que respecta a comida.
― ¿Qué tipo de eventos tienen preparados para este verano?
― Va a haber al menos uno por semana, con distintos sponsors que nos acompañen, para los días viernes o sábados, y los jueves va a haber de acá a fines de diciembre despedidas de año, para empresas y eventos corporativos, así que vamos a tener menúes especiales para todas aquellas empresas y grupos de amigos que se quieran acercar.
― ¿Habrá noches especiales temáticas de bebidas como años anteriores?
― Si, en lo inmediato el viernes 5 de diciembre estamos con un evento de Chandon, en donde presentamos el sector VIP, entregando las credenciales para las personas que están invitadas a ese lugar, por supuesto que va acompañado de un desembarco de Chandon desde Buenos Aires, que es bastante llamativo.
― ¿Abrirán sus puertas el 24 y 31de diciembre?
― Si, son dos fechas muy fuertes para nosotros. El año pasado fue record de asistentes. Todavía no lo tenemos cerrado pero va a haber sorpresas.
― ¿Se prodrán realizar reservas para quienes quieran cenar los días 24 y 31?
― No, va a ser sin cena porque la cantidad de gente que viene no nos permite brindar un buen servicio, al menos el que queremos. Unicamente va a ser la propuesta de baile, después de la 1 de la madrugada.
― ¿Qué expectativas tienen para este verano?
― La mejor, más allá del momento en el cuál estamos inmersos por la situación actual del país, el feeling que tuvimos este fin de semana con la inauguración del día viernes y el sábado fue muy bueno. Desde el punto de vista nuestro, como empresa, la crisis nos afecta, ya sea por proveedores, compras; pero bueno la verdad es que lo aprovechamos de la mejor manera, no nos quedamos paralizados, seguimos apostando e invirtiendo. Tratando de brindar siempre el mejor servicio.
Eugenia Sánchez para ViaGourmet
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