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Agosto promete varios eventos gourmet en Argentina, con degustaciones y presentaciones a todo sabor.
Entre el 8 y el 10 de agosto los golosos estarán de parabienes en la 5ª Fiesta del Postre que se realizará, como todos los añ os, en la Sociedad Rural de Balcarce. Ya reconocido nacionalmente, Balcarce es la cuna del postre balcarceño, que fue creado en 1950 por Guillermo Talou.
Con actividades varias como concurso de decoración de tortas para los más chicos, concurso culinario de preparación de este postre para los adultos y carreras de mozos. Para los profesionales de la gastronomía, el concurso Sabores contará con los mejores reposteros de la zona, quienes competirán ante un jurado por el mejor postre Balcarce del año.
Todos los postres podrán ser degustados por los visitantes, quienes también podrán disfrutar de actividades como charlas, cocina en vivo y la presencia de chefs como Martiniano Molina y Rocío Espinillo (oriunda de Balcarce), quein preparará este año una variante del postre que incluirá papas, un producto de esta zona.
En esta fiesta los asistentes podrán interactuar como degustadores urbanos, e incluso animarse a concursar con una variación de este delicioso plato. Para los que se animen, pueden encontrar la receta básica del Postre Balcarce en nuestro recetario haciendo clic aquí .
Entre el 16 y 17 de agosto, en la ciudad de Santa Fe se realizará el 1º Festival Internacional de la Cerveza Artesanal, una actividad especial para productores y amantes de esta bebida. En el Centro de Eventos de Jerárquicos Salud los asistentes podrán saborear cervezas artesanales a partir de las 20:00 . Entre las actividades planificadas están:
Sábado 16 de agosto: 1er. Ronda de Negocios dedicada a Microcervecerías de la Argentina de 09.00 a 18.00 hs, presentando artículos relacionados con la actividad cervecera.
Se dictarán charlas, conferencias y seminarios técnicos a cargo de destacadas personalidades del mundo cervecero.
Presentación de grupos musicales de estilos variados, también habrá proyecciones en pantalla gigante de videos relacionados con la elaboración, historia y cultura de la cerveza.
Entrega de premios a los ganadores del 1º Concurso Internacional de Somos Cerveceros, elegido entre las cervezas artesanales presentadas de los estilos English Indian Pale Ale y WeissBier.
Las diferentes propuestas gourmet crecen en Argentina, invitándonos a recorrer nuevos lugares y celebrando sus sabores.
Claudia Caprile para ViaGourmet
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