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Escrito por Bodega Familia Zuccardi
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viernes, 08 de agosto de 2008 |
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Hasta el 10 de Agosto distintos restaurants de Mendoza participarán de
la Ruta de la Gastronomía Olivícola, iniciativa organizada por la
Fundación Seminare y la Cámara de Comercio Italiana de Mendoza.
La Casa del Visitante, restaurant de Bodega Familia Zuccardi, participa también de este importante evento.
Los comensales serán deleitados con diferentes platos elaborados con aceite de oliva virgen extra y aceitunas de la provincia. Los restaurants que sean parte de esta iniciativa participarán del “Gran Olivo Gourmet”, concurso que premiará a los mejores platos presentados durante la Ruta de la Gastronomía Olivícola.
En el marco de esta iniciativa, La Casa del Visitante y en especial su chef Matías Aldasoro, ofrecerán un menú degustación de cinco pasos, maridado con sus vinos de las líneas Santa Julia, Zuccardi y Malamado. El mismo combina ingredientes regionales con aceitunas y los aceites de oliva Familia Zuccardi, que se presentan bajo los varietales Manzanilla, Frantoio y Arauco.
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