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El mediático cocinero ponderó la importancia de la producción de alimentos derivados del trabajo de la tierra y conversó con los alumnos de la Escuela Nº 1090.
Bajo la consigna "Trabajando en pos de la soberanía alimentaria de los objetivos del Milenio y de la Agenda  21", continuó el pasado 24 de septiembre por la mañana el programa de actividades diseñado para la Cuarta Semana de la Agricultura Urbana-Rosario Cultiva Alimentos Sanos. En la oportunidad, el reconocido chef, Martiniano Molina, brindo una charla sobre alimentos a los alumnos de la Escuela Nº 1.090, en el parque huerta Molino Blanco, de Ayacucho y Guillermo Tell.
Por la tarde, a las 18.30, Martiniano Molina ofreció una serie de recetas basándose en verduras ecológicas, en una charla denominada "De la huerta a la mesa" en el Teatro La Comedia, Mitre y Cortada Ricardone.
En el parque huerta, Molina fue recibido por el secretario de Promoción Social, Fernando Asegurado, y el  director del Programa Huertas Orgánicas, Antonio Latucca. "Felicito a los impulsores de este programa que deja de lado la beneficencia y el asistencialismo para promover el trabajo de la tierra y que la gente pueda comprender lo que es el alimento. Aquí se está sembrando una semilla para el futuro", consideró Molina, ante los medios de prensa.
La Semana de la Agricultura Urbana está organizado en forma conjunta por el Programa de Agricultura Urbana municipal, el Gobierno de la Provincia de Santa Fe, el INTA Pro-Huerta Plan Nacional de Seguridad Alimentaría, el Centro de Estudios de Producciones Agroecológicas (CEPAR), la Red de Huerteros de Rosario y el Instituto de Cooperazione Economica Internazionale, de Italia.
Fuente: Prensa Municipalidad de Rosario
Foto: Silvio Moriconi (Prensa Municipalidad de Rosario)
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