|
Escrito por Revistaaire
|
|
domingo, 10 de agosto de 2008 |
|
En su quinta edición, este evento de gastronomía se ha convertido ya en un clásico invernal de Villa La Angostura.
Como todos los años, un chef residente cocinará junto a un par invitado en alguno de los restaurants o refugios de montaña del Cerro Bayo que oficiarán de anfitriones del 11 al 16 de Agosto. Una de las novedades para este año, será la clase magistral de cocina que presentará BGH Quick Chef con productos orgánicos de la Patagonia y dos degustaciones de productos de Bodega Del Fin del Mundo en el Centro de Congresos y Convenciones de la ciudad de Villa La Angostura.
Lunes 11 y Martes 12 de Agosto
De 18 a 21 horas, degustación de vinos abierta al público de la Bodega Del Fin Del Mundo dictada por el Sommelier Federico Fernández en el Centro de Congresos y Convenciones Arrayanes de Villa La Angostura.
Miércoles 13 de Agosto (en Restaurante Waldhaus)
A las 21 horas Guido Tassi (Chef del restaurante Restó en Buenos Aires) y Leo Morsella (Chef de Waldhaus en Villa La Angostura) cocinarán un menú de cinco pasos que será maridado con vinos de la bodega auspiciante del evento.
Jueves 14 de Agosto (Refugio Club 180 en Cerro Bayo)
Desde las 13 horas Paula Mendez Carreras (Chef de Cocina Pura) y Leandro Egozcué (Chef del restaurante Burzako de Buenos Aires)cocinarán en el refugio gastronómico de montaña Club 180 del Cerro Bayo un menú de tres pasos y serán asistidos por Natalia Mutchinick (Chef de Delfina) y Leo Andrés (Chef de Tinto Bistró).
Jueves 14 de Agosto (Restaurante Tinto Bistró)
A partir de las 21 horas Leandro Egozcué (Chef del restaurante Burzako de Buenos Aires) y Leo Andrés (Chef de Tinto Bistró) cocinarán un menú de cinco pasos maridado con vinos de la bodega auspiciante.
Viernes 15 de Agosto (Refugio Tolomeo en Cerro Bayo)
A partir de las 13 horas, Martín Erkekdjian (Chef de El Casco Art Hotel, en Bariloche) y Guido Tassi (Chef del restaurante Restó en Buenos Aires) cocinarán un menú de tres pasos y serán asistidos en la cocina Pablo Campoy (Chef ejecutivo de Las Balsas Relais & Chateaux) y Leo Morsella (Chef del restaurante Waldhaus, en Villa La Angostura).
Viernes 15 de Agosto (Restaurante Delfina)
A partir de las 21 horas, Paula Mendez Carreras (Chef de Cocina Pura) y Natalia Mutchinick (Chef de Delfina) cocinarán un menú de cinco pasos maridado con vinos de la bodega auspiciante.
Sábado 16 de Agosto (Restaurante Las Balsas)
A partir de las 21 horas, Martín Erkekdjian, (Chef de El Casco Art Hotel, en Bariloche) y Pablo Campoy (Chef ejecutivo de Las Balsas Relais & Chateaux) prepararán un menú de cinco pasos maridados con los vinos de la bodega auspiciante.
Fuente: Revistaaire
|
| |
|
Aviso Importante: Viagourmet ofrece gratuitamente el uso de esta herramienta informática a toda persona que navegue por su página web. Las fotos, opiniones, ex presiones, comentarios, conversaciones y todo lo que allí se exprese o exponga en forma pública o privada, corre por exclusiva cuenta y responsabilidad de sus autores . En consecuencia, Viagourmet, no es responsable por nada de lo que allí se exprese o publique, ni por las consecuencias de cualquier índole, que las fotos, expresion es o comentarios de los usuarios puedan provocar a los demás usuarios o a terceros.
|
|
 |
Noticias 
