miércoles, 07 de enero de 2009
Del 19 al 21 de enero lo mejor de la gastronomía se mostrará en el Palacio Municipal de Congresos, Campo de las Naciones de esta ciudad.
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lunes, 05 de enero de 2009
Contra todo pronóstico que vaticinaba que esta conocida cadena de café no sobreviviría en nuestro país, se acaba de inaugurar el cuarto local en Belgrano R.... Leer más...
lunes, 05 de enero de 2009
El pasado 3 de diciembre, superando todas las expectativas, se inauguró el primer restaurante acuario de latinoamérica.
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domingo, 04 de enero de 2009
¿Quién puede resistirse a una tierna ensaimada, esponjosa y húmeda? Este manjar español ya tiene peso en todo el mundo.
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sábado, 03 de enero de 2009
Más que salsa, este producto tan popular es un condimento, utilizado en tradicionales platos y tragos como el bloody mary.
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martes, 06 de enero de 2009
Como parte de la campaña de promoción que todos los años realiza la Secretaría de Turismo de San Juan muchos turistas podrán degustar los vinos de... Leer más...
lunes, 05 de enero de 2009
Este sistema de servicio gastronómico tiene muchos adeptos por los bajos costos, productos del autoservicio. ¿Por qué la gente insiste en tomar ventaja de esto?
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miércoles, 31 de diciembre de 2008
Tal vez esperamos más de lo que recibimos, y cuando no lo tenemos realmente no disfrutamos. Tomar con calma las fiestas favorece la digestión.
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jueves, 18 de diciembre de 2008
Ricardo Luque nos trae su ojo crítico de la fiesta de fin de año de Press Group. Como siempre, y con gran humor, no se le escapa nada.
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martes, 30 de diciembre de 2008
Hace meses atrás (y por supuesto, antes que el real se devaluara) en un viaje con amigas visitamos el Siqueira Grill, tan variado como accesible.
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martes, 16 de diciembre de 2008
El pasado jueves el grupo de mujeres jurado en La Mujer Elige 2008 tuvimos un almuerzo en esta Bodega, donde fuimos recibidas con exquisiteces y homenajeadas con excelentes vinos.
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El arte en un simple pocillo de café no dejó de asombrarnos con los dibujos logrados en la crema
por los baristas y amantes del café. Pero como casi toda habilidad, no
falta quien añada la tecnología para reproducir imágenes de esta
curiosa manera.
Lejos de ser una disciplina practicada, un espacio de creación o de
muestra de destreza, la creación de Oleskiy Pikalo adapta la idea de un
ploteo a la cafetería, o mejor dicho al detalle en ella.
Más allá de la calidad del café, el uso de esta máquina para dibujar
sobre la crema le da un toque distintivo y personal al café (en el
video podemos ver cómo se logra el logo de Starbuck), detalle que creo
encarece una taza de café. De todas formas, cronometrando el video
podemos también preguntarnos: llegará el café al comensal, luego de
este largo proceso, a la temperatura adecuada? No se abrirá la crema?
Queda a criterio de cada uno si esta novedad es en verdad un invento útil en el negocio cafetero.
