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Fiestas de la cerveza y la hamburguesamiércoles, 07 de enero de 2009
Este fin de semana se celebran dos fiestas temáticas de gastronomía en distintos puntos del país.
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Se viene Madrid Fusión 2009miércoles, 07 de enero de 2009
Del 19 al 21 de enero lo mejor de la gastronomía se mostrará en el Palacio Municipal de Congresos, Campo de las Naciones de esta ciudad.
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Cuarta sucursal de Starbucks en Argentinalunes, 05 de enero de 2009
Contra todo pronóstico que vaticinaba que esta conocida cadena de café no sobreviviría en nuestro país, se acaba de inaugurar el cuarto local en Belgrano R....
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Nais Aquarium: comer junto a los peceslunes, 05 de enero de 2009
El pasado 3 de diciembre, superando todas las expectativas, se inauguró el primer restaurante acuario de latinoamérica.
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La ensaimada, un tesoro de Mallorcadomingo, 04 de enero de 2009
¿Quién puede resistirse a una tierna ensaimada, esponjosa y húmeda? Este manjar español ya tiene peso en todo el mundo.
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El secreto de la salsa Worcestershiresábado, 03 de enero de 2009
Más que salsa, este producto tan popular es un condimento, utilizado en tradicionales platos y tragos como el bloody mary.
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El mal uso del patio de comidaslunes, 05 de enero de 2009
Este sistema de servicio gastronómico tiene muchos adeptos por los bajos costos, productos del autoservicio. ¿Por qué la gente insiste en tomar ventaja de esto?
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Qué esperar en la cena de año nuevomiércoles, 31 de diciembre de 2008
Tal vez esperamos más de lo que recibimos, y cuando no lo tenemos realmente no disfrutamos. Tomar con calma las fiestas favorece la digestión.
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El discreto encanto del boxeadorjueves, 18 de diciembre de 2008
Ricardo Luque nos trae su ojo crítico de la fiesta de fin de año de Press Group. Como siempre, y con gran humor, no se le escapa nada.
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Escrito por Claudia Caprile
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sábado, 23 de agosto de 2008 |
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Un curioso inscribió una hostería fantasma en el prestigioso Wine Spectator Award of Excellence… y ganó!
Muchas dudas surgen a veces cuando se otorgan premios o reconocimientos. Quiénes eligen a los mejores? Cómo está compuesto el jurado? En base a qué parámetros califican?
Una duda así fue suficiente para Robin Goldstein, autor del libro Wine Trials (vinos de $15 que vencen sobre los de $50 a $100 en catas a ciegas), que inscribió un negocio ficticio, la Osteria L’Intrepido en el Awards of Excellence for the world’s best wine restaurants. Luego de llenar los requisitos, abonar los $250 de fee y enviarles una “copia” del menú (una mezcla de recetas italianas) y de la carta de vinos. Y esperó.
En agosto de 2008, la Osteria L’Intrepido ganó el premio a la excelencia, así fue publicado en la versión impresa de la Wine Spectator, una de las revistas del mundo del vino más respetadas en el mundo, por lo menos hasta ahora.
Una llamada hubiera bastado para descubrir el engaño, aseguró Goldstein. Por su parte Wine Spectator acusó a Goldstein de utilizar esta treta para promocionarse él mismo.
Recomendamos desde ViaGourmet chequear datos antes de ir un fin de semana a una posada.
Claudia Caprile para ViaGourmet
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