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Comer Chocolate-Para mimarse y sentirse bien |
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Escrito por Claudia Caprile
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martes, 26 de febrero de 2008 |
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Nuevos estudios revelan que el consumo moderado de chocolate reduce riesgos de cáncer.
El conocimiento del chocolate se remonta al menos 4.000 años atrás. A través de los años, el chocolate se ha convertido en una dulce caricia para muchos. Y. Además, consumido moderadamente, el chocolate negro puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer.
El chocolate, un producto de cacao, contiene potentes niveles de antioxidantes, que pueden ayudar a prevenir enfermedades y neutralizar radicales libres perjudiciales para las células. De hecho, cuanto más oscuro es el color mejor es para usted. El chocolate negro posee niveles más altos de antioxidantes, menos calorías y menos grasa que sus primos: el chocolate con leche y el chocolate blanco. Además, contrariamente a la creencia popular, el chocolate no está súper cargado con cafeína. De hecho, una pequeña barra de chocolate contiene aproximadamente la misma cantidad de cafeína que una taza de café estándar.
Además, los amantes del chocolate disfrutan al instante la sensación gratificante de comerlo. Los estudios muestran endorfinas que son neurotransmisores de "sentirse bien" y que se ven afectadas por la grasa de la dieta. Por lo tanto, comer chocolate puede aumentar endorfinas y levantar su estado de ánimo. A pesar de esos resultados positivos, en el foro de la NFCR (National Foundation for Cancer Research) el consumo de chocolate se considera todavía insalubre.
La moderación es la clave para disfrutar y para cosechar los mejores beneficios del chocolate.
Fuente: www.nfcr.org
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