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Cocineros y chefs de Rosario se reunieron en el Savoy |
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Por primera vez, en Rosario destacados cocineros y chefs de prestigiosos restaurantes y escuelas de cocina de nuestra ciudad, lograron reunirse de la mano de Roberto Ottini, el pasado lunes 30 de noviembre en el Savoy Grand Café.
La cena de camaradería contó con la presencia de Damián Delorenzi de Ros Tower; Luciano Nanni de Pobla del Mercat, Pablo Künzel de Künzel Cocina, Oscar Jaskelioff director de Gato Dumas Colegio de Cocineros, Matías Monasterolo de Martha Cura Catering,  Paco Matar de Lobby 360, Diego Irato de Pullman Rosario, Guillermo Boffa de Ishyr y Alejo Uribe de Room 3Ø2.
En la reunión todos los chefs coincidieron en cómo buscar una mejora en el servicio gastronómico en la ciudad de Rosario, una mejor relación con proveedores, en hacer una verdadera asociación de cocineros para fortalecer los acuerdos y trabajar en conjunto para el crecimiento de la gastronomía regional en la búsqueda de un polo referente en la Argentina.
Quedó, además, planteada una nueva reunión en “casa” del Chef Diego Irato para el lunes 21 de diciembre.
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