La calificación de los restaurantes, tradicionalmente, se ilustra con tenedores. De uno a cinco tenedores, cada restaurante debe tener un mínimo en su infraestructura para pertenecer a una categoría de esta calificación. 

Olivinus 2010 del Bicentenario, el concurso mundial de aceite de oliva Extra Virgen, comienza el 23 de agosto en Mendoza. 

El Encuentro Gastronómico Otro Sabor 2010, que se realizará en el Jardín Botánico de Medellín el 20, 21 y 22 de agosto, presentará el eje temático “El viejo mundo” en su tercera edición. 

Hotelga 2010, la octava edición de la Feria Internacional de Equipamientos, Productos y Servicios para la Gastronomía y Hotelería, ya tiene confirmada la presencia de más de 250 empresas expositoras. 

El concurso “Gran Tenedor” 2010 organizado por el Instituto Superior de Hotelería y Restaurateur de Rosario (ISHyR) ya se está programando su XI edición. 

Unos bombones de sabores españoles, creados por la repostera valenciana Leyla Ruiz introducen platos y bebidas características de este país en combinaciones insólitas.