Comments for La Chef Michelle Bernstein deleitó con su cocina en Bodegas Salentein at http://www.viagourmet.com , comment 1 to 9 out of 9 comments http://www.viagourmet.com Fri, 21 Nov 2008 15:14:37 +0100 FeedCreator 1.7.2 http://www.viagourmet.com/noticias/gourmet/la-chef-michelle-bernstein-deleito-con-su-cocina-en-bodegas-salentein.html#comment-383 Leyendo las variadas opiniones sobre el lugar de referencia tengo la necesidad de comentar mi experiencia. Cabe aclarar que soy cliente de la chernia desde hace mucho tiempo, tanto del salòn como del delivery, porque soy amante de sus platos y atencion, como asi tambien vecino del lugar. Mi experiencia se debe especificamente al delivery, el cual ha sufrido una fuerte suba en los precios en gral.(100% en algunos casos y en muy poco tiempo)y decidi no optar mas por ese servicio a partir del ultimo hecho en donde realice un pedido a las 20hs de un dia de semana, y siendo las 21.15hs, el mismo no habia sido recibido, teniendo un demora informada incialmente de 20" a 30" max.. La respuesta fue que no habia llegado el cadete aùn, por lo cual cruzè a retirarlo personalmente ya que el pedido estaba preparado desde hacia rato... Cabe aclarar que ademas de no haber sido un plato economico, tampoco resulto ser la abundancia y el sabor que solia ser en el delivery. Lo sorprendente de la suba de precios es el % aumentado en tan poco tiempo. Aunque los aumentos se refleja de la misma manera en el salòn, el sabor y variedad de sus platos, siguen siendo ùnico y excepcional. Espero que dicha critica no se torne negativa, sino meramente constructiva y que sirva unicamente para corregir algunos defectos que empañan una de las mejores opciones gastronòmicas de la ciudad desde hace tiempo. Muchas gracias. - Juano Mon, 14 Jul 2008 14:59:40 +0100 http://www.viagourmet.com/noticias/gourmet/la-chef-michelle-bernstein-deleito-con-su-cocina-en-bodegas-salentein.html#comment-379 Se come muy bien allí. Todo fresco ;) - Serena Mon, 14 Jul 2008 11:25:17 +0100 http://www.viagourmet.com/noticias/gourmet/la-chef-michelle-bernstein-deleito-con-su-cocina-en-bodegas-salentein.html#comment-375 La carta que les envío no es de mi agrado y no se me hizo fácil redactarla, ya que tengo que hablar de un restaurante al que voy muy seguido y que siempre me impactó la atención, la calidad de los platos, la presentación y la carta, que al día de hoy, no nos cansamos de ver y siempre nos sorprende. Eso es lo que podría decir de la Chernia hace meses atrás, porque las ultimas visitas que hice al lugar me dejaron un sabor amargo y una tristeza al salir. Paso a contar mi visita: Fuimos a almorzar un sábado al medio día. Sé muy bien que no es una elección hecha por muchas personas pero eso no justifica que en el salón haya una sola moza atendiendo todo el local, que cerca de las 14 hs. superábamos las 10 mesas. Pero cuando digo “atendiendo todo el local” me refiero a las mesas, el teléfono, la puerta y las cobranzas. Más allá que el desempeño de la hábil moza en cuestión fue muy bueno, dadas las circunstancias, no llegan a igualar la calidad de la atención de un día sábado por la noche cuando el plantel de mozos está completo. Más allá de la espera comprensible para recibir las cartas, en el momento de hacer el pedido, le preguntamos que había de aperitivo, ya que el lugar nos tiene acostumbrados a unas tostadas con escabeches típicos muy buenos, a lo que la moza respondió que no tenían nada preparado ya que había sólo un cocinero haciendo un escabeche para la noche y otro sacando los pedidos. En primer lugar, no creo que sea una respuesta para dar, y en segundo lugar…¿los precios no son los mismos al mediodía que a la noche? ¿Por qué un cliente que decide salir a almorzar no recibe la misma atención que uno que va a cenar? No pasa por la moza sola en el salón o el dip de entrada que no tenían, sino en general, ya que la suba de precios no beneficio en lo más mínimo la calidad del producto (algunos platos sufrieron un 100% de aumento en los últimos meses) sino que fue decayendo poco a poco, y eso se hace más notorio en el servicio del delivery… pero esa es otra historia. Y una vez más, en la gran gastronomía local, las quejas se hacen sordas ante los oídos de los dueños ausentes. - Cecilia Barragán Mon, 14 Jul 2008 10:07:31 +0100 http://www.viagourmet.com/noticias/gourmet/la-chef-michelle-bernstein-deleito-con-su-cocina-en-bodegas-salentein.html#comment-267 La verdad que según los comentarios, en general.. uno no sabe que hacer.. voy o no? se que todos los lugares tienen días buenos y malos, pero hoy en día salir a comer "a fuera" es toda una odisea, si no reservas, fuiste y si conseguis mesa... roga que sea buena la relación calidad-servicio-precio. Será mucho pedir empresarios gastronómicos? si pagamos por su servicio brindado, o me equivoco? - eRiCa Wed, 28 May 2008 18:59:16 +0100 http://www.viagourmet.com/noticias/gourmet/la-chef-michelle-bernstein-deleito-con-su-cocina-en-bodegas-salentein.html#comment-263 excelente la calidad de los platos así como también su presentación! la relación precios/calidad es muy buena. el lugar es muy ecléctico en su decoración. la atención, sobria hasta indiferente quizás. - pablo avetrani Tue, 27 May 2008 11:25:42 +0100 http://www.viagourmet.com/noticias/gourmet/la-chef-michelle-bernstein-deleito-con-su-cocina-en-bodegas-salentein.html#comment-217 soy clienta se puede decir regular del lugar una vez al mes por lo menos me gustaba ir a comer ahi para comer algo diferente rescataba sobre todo la buena atencion los abundantes platos y los precios acordes, pero hara 3 semanas invite a conocer el lugar a una pareja amiga y sinceramente salimos los 4 muy decepcionados, no solo los platos fueron muy pobres sino q los precios sefuron a casi el doble....la verdad una lastima no tenemos pensado ir mas...desepcionante - pato1980 Wed, 14 May 2008 13:04:07 +0100 http://www.viagourmet.com/noticias/gourmet/la-chef-michelle-bernstein-deleito-con-su-cocina-en-bodegas-salentein.html#comment-193 a mi me re gusta! ;D me encanta la comida y la atención.. - Pilar Thu, 08 May 2008 16:58:41 +0100 http://www.viagourmet.com/noticias/gourmet/la-chef-michelle-bernstein-deleito-con-su-cocina-en-bodegas-salentein.html#comment-45 La comida es excelente, los precios acordes a la actualidad. Excelente en todo sentido muy recomendable. - micaela Tue, 19 Feb 2008 17:25:23 +0100 http://www.viagourmet.com/noticias/gourmet/la-chef-michelle-bernstein-deleito-con-su-cocina-en-bodegas-salentein.html#comment-38 conozco a la chef, y la comida es buena. Pero se exceden en los precios - jose luis Tue, 12 Feb 2008 19:14:26 +0100