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Alta Vista Alto 2005 obtuvo 94 puntos en la prestigiosa revista norteamericana Wine Spectator.
“Totally packed, with warm fig cake, raspberry ganache, black licorice snap and pure, dark cocoa notes that power across the palate yet stay fresh and riveting thanks to fine-grained tannins and well- e mbedded acidity. Has a long, authoritative finish. This winery has quietly been getting better and better. 75% Malbec and 25% Cabernet Sauvignon. Best from 2009 through 2015”.
By James Mollesworth
Alta Vista Alto es la quintaesencia de los mejores Terroirs de Mendoza.
Considerado un ícono de la producción argentina, Alto es el vino que dió origen a Alta Vista. Para su concepción, el equipo técnico bicultural utilizó los mejores métodos de elaboración practicados en sus “Grands Crus” franceses, pero adaptados a las características propias de los Terroirs argentinos.
Desde la añada 1998 este gran vino ha obtenido importantes reconocimientos en Argentina y el mundo:
Alto 2004: 93 pts Wine Advocate
Alto 2003: 92 pts Wine Spectator
Alto 2002: 91 pts Wine Enthusiast
Ficha Técnica
Corte : 85% Malbec, 15% Cabernet Sauvignon
Desde el viñedo mismo, se realiza un sistema de producción 100% exclusivo para un vino de alta gama, que comienza con el trabajo en pequeñas parcelas con rendimientos acotados. En ellas, la cosecha se realiza a mano, y la uva es cuidadosamente depositada sobre una doble mesa de selección.
Tras separar los granos del escobajo, éstos son colocados en pequeñas piletas donde realizarán un proceso de fermentación alcohólica durante 7 días con frecuentes remontajes a temperatura controlada de entre 28ºC y 30ºC, para proseguir con una maceración durante 20 días, a 25ºC.
Este proceso desemboca en una crianza que se prolongará por 15 meses en barricas nuevas de roble francés.
Para apreciarlo en su completa magnitud, recomendamos decantarlo al menos una hora antes de servirlo, a 18ºC.
Guarda : más de 10 años.
Cosecha : Malbec del 3 al 13 de abril; Cabernet Sauvignon el 15 de abril.
Puesta en botella : 14/03/06
Producción : 7.547 botellas y 120 magnums
Durante el año 2008, Bodega Alta Vista celebra su 10ª vendimia y su trayectoria en Argentina y el mundo.
Acerca de Alta Vista
Alta Vista es una bodega familiar, que trabaja bajo una filosofía de búsqueda de calidad y placer en un marco internacional. Sus vinos son la expresión de los Terroirs de Argentina y el fruto de la fusión cultural franco-argentina.
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La Bebida 
