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Jean Rivier Malbec Rosé 2008: delicado y exclusivo.
Bodega Jean Rivier presenta Jean Rivier Malbec Rosé 2008, vino integrante de su línea más completa de varietales, de un rojo cereza tenue con tonos salmón, brillante. Ideal para refrescar el paladar y el alma, con ese toque especial que un buen vino rosado sabe aportar.
Malbec Rose 2008, se caracteriza por su fascinante aroma a frambuesa fresca, cerezas, frutos rojos silvestres y recuerdos cítricos.
Con larga persistencia en boca y de sabor complejo, delicado paladar que sabe a pomelo, cereza y frambuesa. Se adquiere sólo en las vinotecas y los restaurantes más selectos, en el orden de los 24 pesos.
Se recomienda consumir dentro de los 12 meses y bien frío, a la orden de los 9º C.
Ficha Técnica
Malbec: Cosecha 2008
Varietal: 100% Malbec
Origen: Casas Viejas, San Carlos, Mendoza.
Producción: 2700 cajas
Alcohol: 14,40 %vol.
Azúcar residual: 4,00gr./lt.
pH: 3,5
Acidez: 6,90 gr/lt.
Fermentación: Producido del jugo proveniente de la maceración pelicular durante 18 horas a los efectos de extraer el color que lo caracteriza. Fermentado a muy bajas temperaturas, del orden de los 12 a 14 °C durante 5 semanas. Se detuvo la fermentación mediante frío, a los efectos de conservar unos gramos de azúcar naturales.
Fecha de embotellado: Mayo de 2008
Guarda: consumir dentro de los 12 meses.
Winemakers notes:
Color: Rojo cereza tenue con tonos salmón, brillante.
Aromas: Frambuesa frescas, cerezas, frutos rojos silvestres y recuerdos cítricos
Boca: Delicado paladar que sabe a pomelo, cereza y frambuesa.
Final: Balanceado y de fresca acidez.
Consumir a: 9° C (Bien frío)
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La Bebida 
