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Escrito por Claudia Caprile
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miércoles, 07 de mayo de 2008 |
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Ya hablamos de algunos alimentos más caros del mundo. Nuestros usuarios preguntaron con qué maridarlos. He aquí la lista.
Los vinos no sólo se ven afectados en precio por su crianza en roble, cepa o campañas comerciales invertidas en el producto. Los vinos más caros del mundo llegaron a cifras récord como elementos de colección, agregándose el valor de producto escaso y aún el anecdótico como factores para su capitalización.
Cuáles fueron los 5 más cotizados?
 Primer puesto: lo tienen las botellas Château Lafitte cosecha 1787. 156.450 dólares se pagaron por “el vino más caro de la historia”: una botella de Château Lafite 1787, subastada por Christie’s en diciembre de 1985. El vino en cuestión procedía de la bodega de Thomas Jefferson y llevaba sus iniciales grabadas
Segundo puesto: lo ocupa la botella Château d’Yquem 1787, con un valor de 100.000 dólares. Era una botella del Sauternes, Chàteau d’Yquem, adquirida por un coleccionista privado norteamericano en febrero de 2006.
Tercer puesto: Una botella de Penfolds Grange Hermitage del año 1951, cuyo costo es de 50.200 dólares.Este vino fue el experimento del productor Max Schubert. El jefe de Shcubert no estaba de acuerdo con las primeras cosechas de este vino, pero insistieron en su producción.
Puesto cuarto: Una botella de 3 litros de Cheval Blanc. El año 1947 fue my caliente y seco, y dio una excelente cosecha. De acuerdo con Michael Broadbent del departamento de subastas de Christies, este vino subastado en julio de 2006 tiene un gran cuerpo.
Puesto quinto: Una botella de Château Mouton-Rothschild 1945, que costó 28.750 dólares, pagados por un pujador anónimo en la última subasta de Christie's celebrada en Los Ángeles. Michael Broadbent califica este vino como "el mejor claret del siglo veinte".
Caldos divinos, gasto innecesario, un lujo para conocedores... cualquiera sea su opinión sobre este tema coincidirá en algo: de ser tomados, estos vinos serían excelentes pares para los manjares más caros del mundo .
Claudia Caprile para ViaGourmet
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