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El nuevo espumante Alambrado Extra Brut de Santa Julia acompaña a un menú especial presentado por Meliá Recoleta Plaza para las noches de enamorados, el sábado 13 y el domingo 14 de febrero.
La propuesta, que podrá disfrutarse en la Terraza Jardín Mallorca de este hotel boutique, incluye una entrada de peras al curry y frutos secos, acompañadas con crema de queso azul y hojas verdes. El principal: magret de pato con salsa de mostaza y naranja, mousse de mascarpone y mini hojas verdes. Para finalizar, un postre y cocktail apasionado, compuesto por una mousse de coco y chocolate; bavaroise de ananá y melón y una mousse de naranja y praliné. Durante toda la cena, se servirá ALAMBRADO Extra Brut de Santa Julia.
El costo por persona de este menú es $ 180. Para reservas e informes, es necesario comunicarse al (011) 5353-4014.
Terraza Jardín Mallorca, es uno de los varios espacios gastronómicos de los que dispone el nuevo Meliá Recoleta Plaza Boutique Hotel. Es un sitio rodeado de verdes jardines con un magnifico Gazebo de cristal, un lugar por demás agradable para disfrutar de esta propuesta especial para el Día de San Valentín. Meliá Recoleta Plaza Boutique Hotel es un nuevo estilo en hotelería de vanguardia y lujo en la ciudad de Buenos Aires. Ubicado en la calle Posadas 1557, es un sitio confortable y acogedor. Dispone de 52 lujosas  habitaciones y 5 suites con equipo de alta gama, logrando así combinar detalles lujosos, clásicos y de vanguardia.
ALAMBRADO Extra Brut es la última creación de Santa Julia en materia de espumantes de alta calidad. Cosechado en el año 2007, es una partida limitada de 25.000 botellas, de un corte de 80% Chardonnay - 20% Pinot Noir. Ha sido elaborado bajo el método tradicional, con segunda fermentación en botella, en la que se utilizaron levaduras secas seleccionadas, sobre las que reposó durante 14 meses.
Acerca de Santa Julia
Santa Julia es una marca de Familia Zuccardi, la bodega argentina comprometida con la calidad y la innovación. Nacida en el año 1996, es una de las principales marcas de vino en Argentina. Creada en honor a la única hija de José Zuccardi, es prueba de la dedicación, pasión y energía creadora de la bodega Familia Zuccardi. Santa Julia está compuesta por las siguientes líneas:
Santa Julia Magna: El segmento de alta gama de Santa Julia. Conformado por uvas que provienen de distintas zonas producticas de Mendoza y que dan origen a dos vinos tintos –un Cabernet Sauvignon y un Malbec- y a un Corte de uvas tintas que varía añada tras añada, conteniendo aquellas uvas que enológicamente han sobresalido en cada nueva vendimia. Estos vinos tienen una crianza en roble de 12 meses y posteriormente permanecen en botella durante 6 meses. Poseen un potencial de guarda de entre 5 y 7 años.
ALAMBRADO by Santa Julia: Marca compuesta por dos vinos tintos –un Malbec y un Cabernet Sauvignon- y un espumante. Los primeros son elegantes y de estilo moderno, y en ellos se destacan claramente las características frutales de las variedades que los componen. El espumante fue elaborado bajo el método tradicional, con segunda fermentación en botellas y un tiempo de reposo sobre levaduras de 14 meses.
Santa Julia Reserva: Varietales provenientes de una selección especial en el viñedo. Posterior a su vinificación, han madurado en barricas de roble entre 8 y 12 meses. Incluye las variedades Malbec, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Syrah y Tempranillo y un vino de postre, Santa Julia Tardío.
Santa Julia Varietales: Compuesta por un rango de 12 vinos, seis blancos (Viognier, Chardonnay, Suvignon Blanc, Torrontés, Pinot Grigio y Chenín Dulce Natural), un rosado (Syrah Rose) y cinco tintos (Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo y Syrah).
Santa Julia Innovación: Vinos que son el resultado de la intensa actividad de innovación de Santa Julia, que ha introducido cepas totalmente desconocidas en Argentina. Actualmente, este rango se encuentra conformado por partidas limitadas de variedades experimentales como Verdelho, Grenache, Arinarnoa, Ekigaina, Nero D’avola, Bourboulenc, Touriga Nacional, Mourvedre y Carmenere.
Vida Orgánica: Vino Malbec, proveniente de viñedos certificados como orgánicos. Expresa la misión de Santa Julia de estar enfocada hacia la agricultura orgánica, coexistiendo con el medio ambiente sin agredirlo, y siendo útil a la comunidad de la que forma parte.
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La Bebida 
