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Libro de Vinos Categorías » Vinos Tintos Recientes -Más vistos -Más votados Norton Privada    Hits: 49 Puntuación de los usuarios: 5,00 (1 Votos) Puntuación Profesional: 0 Descripción   Bodega Norton Opinión del Experto   Entre 850 mts - 1100 mts sobre el nivel del mar. Vides de entre 50 y 80 años de edad. Densidad: 4,500 plantas/ha. Rendimiento: 4 tns/ha. Elaboración: Maceración en frio entre 5 y 8 dias a 8-10°C. Fermentación (Levaduras Indigenas), 7 dias a 28°C. 25 a 30 dias de maceración a 22°C. Fermentación Maloláctica 100% natural. Añejamiento: 16 meses en barricas nuevas de roble francés. Mas de 12 meses en botella. ºBrix a la cosecha: 24.6°Brix Varietal/Reserva   Merlot 18% Dulzor   2.68 Acidez   5.04ml. Alcohol   14.5 Valoración 1 (Mínimo) 5 (Máximo)

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