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Libro de Vinos Categorías » Vinos Tintos Recientes -Más vistos -Más votados 33 de Dávalos    Hits: 144 Puntuación de los usuarios: 3,00 (1 Votos) Puntuación Profesional: 0 Descripción   Bodega Tacuil. El vino es una mezcla de Cabernet-Malbec, con características propias y de cepa autóctona de viñas no injertadas, regadas por aguas de deshielo de las montañas. No tiene madera, evitando así la influencia del olor y sabor de este producto ajeno a las extraordinarias y naturales características de las uvas. Su cultivo es totalmente orgánico y el vino es embotellado manualmente sin purificación ni filtrado. Una mezcla de viejas viñas Malbec y Cabernet que conforman el viñedo más alto del mundo, a 2.597 M.S.N.M. Con el fin de reducir su tenor alcohólico, se reemplaza un 10% de uva francesa (la mezcla entre Cabernet y Malbec) por uva criolla. Opinión del Experto   Aroma penetrante de frutos rojos y una distintiva presencia vegetal de pimientos y aceitunas negras. Varietal/Reserva   50 % Cabernet / 50 % Malbec Región   Molinos, Valles Calchaquíes, Provincia de Salta Bouquet   Especiado y potente. Cuerpo   El notable cuerpo y complejidad que provienen de la uva, se aprecian en su totalidad. Persistencia   Largo y complejo, lleno de matices. Valoración 1 (Mínimo) 5 (Máximo)

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