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Libro de Vinos Categorías » Vinos Tintos Recientes -Más vistos -Más votados 1492 Tinto    Hits: 152 Puntuación de los usuarios: 4,00 (2 Votos) Puntuación Profesional: 0 Descripción   Variedades del corte: Merlot - Bonarda - Sangiovese Altitud: 620, 630 y 935 mts. s.n.m. Producción por hectárea: 95 Hl/ha Cosecha manual de cada variedad en forma separada durante los meses de marzo y abril, selección de racimos, despalillado. Fermentación alcohólica de los mostos a temperatura controlada entre 24 y 28 ºC. Maceración promedio de 20 días, posterior fermentación Maloláctica y trasiegos para despojarlos de las borras. Culminación de la elaboración con el corte de los vinos para resaltar las características de cada varietal. Opinión del Experto   Este elegante y armonioso vino de Mendoza-Argentina, surge del “assemblage” de las uvas Merlot, Bonarda y Sangiovese. De intenso y brillante color rojo rubí, se caracteriza por sus suaves taninos y agradable estructura. Varietal/Reserva   Merlot - Bonarda - Sangiovese Región   Luján de Cuyo, Junín y Rivadavia, Provincia de Mendoza. Viña   Fincas La Santa María, La Niña y La Pinta. Bouquet   Con aromas de frutos rojos maduros Tanino   Suaves Valoración 1 (Mínimo) 5 (Máximo)

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