Su titular y cocinero, Roberto Tomás Mackena, está relacionado al rubro gastronómico desde hace 20 años. Al recibirse de cocinero profesional tuvo la oportunidad de capacitarse en España, donde aprendió técnicas y secretos de las cocinas catalana, vasca, italiana, asiática, mediterránea y cubana.
La propuesta gastronómica de María Concetta es poder brindar estos originales sabores y combinaciones, dándole un toque personal a cada plato, orientado a nuestros gustos y costumbres.
El restaurante cuenta con un sector ubicado en el subsuelo del local, destinado para reuniones sociales y empresariales o bien para que el comensal de todos los días pueda disfrutar de un espacio muy íntimo y acogedor. Su decoración, si bien es despojada, rompe con el estilo minimalista de la planta baja.
La atención adecuada y gentil, en manos de personal especializado y capacitado en cocina y en servicio del salón, se integra al ambiente climatizado del restaurante, lo que facilita gozar de exquisitas recetas y platos muy bien presentados, renovados por estación.
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