La opción de armar el propio menú se identifica generalmente con el fast food o con puestos de panchos en los que el desafío es lograr poner un número importante de toppings dentro del pan. Pero ya en varios restaurantes he visto esta interesante alternativa.

Hoy me sorprendí con el pedido de clausura del restaurante del Jardín Japonés, uno de los espacios gastronómicos más disfrutados.

Todos los años pasa lo mismo. Qué hacer? Dónde? Cuánto gastamos. Ponernos de acuerdo con nuestros amigos parece tarea imposible. Y hay muchos puntos para tener en cuenta.

Comer afuera no siempre significa ir a un restaurante. Las viandas caseras o compradas están hoy en su auge.

Y le tocó turno al mediodía, con sus menús ejecutivos, comidas rápidas y toco y me voy. En la carrera de tener un almuerzo en tiempo y forma podemos toparnos con serios escollos y obstáculos.

El pasado 21 de junio se realizaron las I Jornadas de Gastronomía Solar en Almería, una forma alternativa de preparar alimentos en la onda verde. En concordancia con el con el Día Mundial del Sol celebrado el solsticio de verano (el día más largo del año) para todo el hemisferio norte.