Libro de recetas Categorías » Postres Últimas recetas añadidasRecetas más vistas Recetas mejor valoradas Mousse de Chocolate    Ingredientes   6 barritas chocolate 6 cucharadas crema 6 yemas 6 claras 6 cucharadas azúcar Dificultad: Baja Vegetariana: No Nº de comensales: 4 Tiempo de preparación: 30 (minutos) Tiempo de cocción: 10 (minutos) Hits: 1317 Puntuación: 5,00 (1 Votos) Fecha creación: 26.noviembre.2007 Autor: ViaGourmet Instrucciones   1-Corte el chocolate en trocitos y póngalo en una sartencita con 2 cucharadas de crema. Colóquelo en horno suave hasta que el chocolate se funda. Retire y mezcle. 2-Bata las yemas con el azúcar hasta que espesen como sabayón. Agregue en el bol el chocolate derretido y mezcle bien con el batidor. 3-Ahora bata las 4 cucharadas de crema hasta que espesen, sin que lleguen a chantillí. Una las a la mezcla de chocolate. 4-Luego bata las claras a punto de nieve muy firme y agréguelas suavemente a la preparación anterior. 5-Distribuya la mousse en un recipiente hondo y estaciónelo en la heladera, a frío máximo, hasta que prepare las tulipas. Puntuación receta 1 (Mala) 5 (Buena) Enviar a un amigo Por favor, regístrese primero ... Ricettario by Vamba

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