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Torta de Pésaj
Ingredientes
6
huevos
220 gr
azúcar
100 gr
harina de matzá
100 gr
nueces molidas
1
ralladura de limón
c/n
canela
c/n
azúcar impalpable
Dificultad:
Media
Vegetariana:
Sí
Hits:
1084
Puntuación:
Nº de votos
Fecha creación:
21.abril.2008
Autor:
Shalom- mission.com.ar
Descripción
Una deliciosa torta para la celebración de Pésaj
Instrucciones
Separe las claras de las yemas y bátelas en un bol a punto nieve. Agregue el azúcar en forma de lluvia y luego las yemas siempre batiendo.
En otro bol, mezcle la harina de matzá con las nueces picadas, 1 cucharadita de canela, y la ralladura de limón y agregue esta mezcla al batido anterior envolviendo suavemente.
Vierta la mezcla en una budinera estampada, enmantecada y enharinada siempre con harina de matzá, y cocine en horno moderado 25 a 35 minutos o hasta que con un palillo largo constate que la torta está cocida hasta el centro.
Desmolde en un plato para torta, deje enfriar y espolvoree con azúcar impalpable y canela; decore con media nueces.
Puntuación receta
1 (Mala)
5 (Buena)
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